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通っているパン教室(https://www.abc-cooking.co.jp/)で、妊婦さん対象に「離乳食レッスン」を開いてくれました。メニューは3品。初期(ゴックン期)向けのバナナヨーグルト、中期(モグモグ期)向けのほうれん草のしらすあえ、後期(カミカミ期)向けのトマトパスタ。離乳食を作るのも食べるのも初めて。(あっ、食べたことはあるはずだっけ?)作りながらどんどんぐちゅぐちゅのどろどろになってく食材たち。。ほんとに素材の味だけ。思ったほどまずくはないかな?無料のレッスンだったのに、離乳食ブックやcombiの離乳食食器までもらって、妊婦さん友だちもできたし、至れり尽くせりの1日でした。
今回はフォカッチャ&ベーグル。バックナー先生が庭から摘んできてくれたローズマリーの香りがオーブンから教室いっぱいに溢れて、食欲をそそりました。++作り方++
フォカッチャ
1. 強力粉 250g、ドライイースト 小さじ1、砂糖 小さじ1、端に粗塩小さじ1、オリーブ油大さじ1を入れ、ぬるま湯170ccを少しずつ混ぜていく。2.ひとつにまとまってきたら、台の上でたたきながら5〜6分こねる。3.丸く整えて、ラップをかけて1次発酵(約40℃)40分。フィンガーテストをして穴が戻って来なくなるまで。こぶしで押してガス抜き。4.成形。めん棒で四角形に伸ばして、天板にオーブンシートを敷いて並べる。5. 霧吹きをして2次発酵 (約40℃)20分。6.生地が一回り大きくなったら、刷毛でオリーブ油を塗って、スライスにんにく&ローズマリーを散らし、オーブンで200℃19分。
生ハム&サラダほうれん草をはさんでいただきました。焼きたて最高〜
ベーグル
1〜3まではフォカッチャと同じ。4.成形。生地を8等分にし、リング状にする。5. 霧吹きをして2次発酵 (約40℃)20分。6.生地が一回り大きくなったら、たっぷりのお湯で2〜3分ゆでる。天板にオーブンシートを敷き、オーブンで180℃で20分。
ベーグルにはさんだスモークサーモン&ケイパー&クリームチーズは相性◎!
PNGで出会ったおふたりに、かわいい男の子が誕生しました。(拍手!)名前は、和(やまと)くん。ふたりに少しずつ似ていて、そして名前のとおり、和やかしい顔つきだと思います。本当におめでとうございます!無事にすくすく育ちますように。いつか赤ちゃん同士会えるの楽しみです♪

今回は、イングリッシュマフィン。大好きなイングリッシュマフィンが、自分で焼けるなんて感動。コーンミールが香ばしくて、ハムとスクランブルエッグとチーズはさんで食べたら、もうとろけそうな美味しい朝ご飯になりました。これは、朝マック顔負けの美味しさデス。
ガトーショコラ&スノーボール。black&whiteで対照的な組み合わせ、見た目だけじゃなく、味もガトーショコラはしっとり濃厚、スノーボールはふわふわっと舌の上でとろける食感と対照的。スノーボールは、材料を混ぜるだけであっという間、オーブントースターでも焼けるのでおすすめ簡単レシピです。++作り方++1. 無塩バター60g、グラニュー糖大さじ1、アーモンドパウダー25g、塩ひとつまみ、薄力粉80gをフードプロセッサーに入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ込む。2. ひとつにまとめてラップに包んで冷蔵庫で30分ねかせる。3.棒状に伸ばして、一口大の大きさに切り分けて手で丸めて、オーブンで焼き色がつかないくらいまで焼いて出来上がり。
妊娠してびっくりしたこと。でべそになったこと(驚)おなかって、でべそにしちゃうくらいふくれることができるんだ、すごい。そして、赤ちゃんがうごくたび、おなかの形が変わること(驚)ぐにゅぐにゅ〜って、手らしきものが突き出てきたり、頭らしきもので頭突き?してきたり。毎日私のおなかの中で、どんなこと考えてるんだろう?
春の足音があちらこちらから聞こえてくるようになりました。今年の熊本、桜前線は3月23日だそうです。待ち切れず、デスクトップを桜並木に衣替え。PCで一足早いお花見です。壁紙はコチラから無料でダウンロードhttp://www.felissimo.co.jp/haco/kabegami/index.html
黄砂が降り注ぐ今日の空はぼんやり霞んでいて、メガネを掛け忘れたみたいな物足りない景色。お裁縫日和だと思い、楽しみにとっておいたあかちゃんのガラガラ&腕輪を作ってみました。オーガニックの布を使ったかわいい手作りキットに名前を刺繍してオリジナルにアレンジ。ひゃ〜あかちゃんの腕って、こんなにちっちゃいんだ〜うさぎのガラガラ
http://www.bellemaison.jp/
てんとう虫の腕輪http://www.lemoir.com/shop/Top.do
ツバメもハチもうさぎも、赤ちゃんが産まれる前に巣づくりするらしく、私も自然界の摂理に倣うべく(?)巣づくりを開始してみました。本能というより、かなり理性的に動いてるつもり。(゜-゜)
まずはベビーベッド。私の部屋が一気にベビー色に染まった感じ。ベビーメリーとベビー布団をセットして、お母さんが買ってくれたセレモニードレスも飾って。横にはベビー用のたんすも準備完了。布おむつやベビー服を洗って、ベランダでお日様の下、そよそよと元気に舞ってます。入院セットもだいたい揃ったし。口づさむのは、覚えたての子守唄。なんでも準備しすぎる割に、本番に弱い私です、どうなることやら。。
それにしても、どんなにどんなに準備していても、妊娠ごっこしてるみたいな、おままごとしてるみたいな。。本当に自分がお母さんになるのか実感沸いてこないけど、そんなものなのかな。
今年の冬、妊娠記念にでもと思い、初めて漢字検定を受験しました。おなかの赤ちゃんに話しかけるように漢字や四字熟語を覚えて、ふたりで勝ち取った(?)2級の合格証書〜。まさに和衷協同!?一応、職業は日本語教師なのに、漢字にめっぽう自信がない私にとっては、リフレッシュのいい機会になりました。35才になって、こんな大きな賞状もらうなんて、うーん、冷汗三斗です?
ドラッグ、SEX、絶望、強盗、失業、裏切り・・・かなり"クソ"色の映画。非日常的な世界を、超現実的に必死にもがいて暴走する彼らのボロボロの生き方が、不思議なくらいスタイリッシュに映し出されていた。結局、最も軽蔑する人種になる決意をしたレントン、それが大人になるってことなんだろうか。Trainspotting1996年イギリス/Ewan McGregor主演


毎月「手作りキット」を届けてくれるcoutuierに目がないこの頃。http://www.felissimo.co.jp/couturier/ ちなみに、coutuierはフランス語で「仕立て屋さん」なんだそうです。
今月は『ママとベビーのためのメモリアルグッズの会』から母子手帳ケース&『昭和レトロなフェルトマスコットの会』からうさぎとみつばちを作ってみました。自分で作るといい感じに三枚目に仕上がって、それがなんだかほのぼのと親近感をわかせてくれるのデス。
今夜の金曜ロードショーは「耳をすませば」。
主人公の雫が、誠二と出会って変わっていく姿が、びっくりするくらい、私がhiroと出会って変わっていった学生の頃に似てるって思った。hiroに会うまでは、とにかく「みんなと同じように」いることにがんばっていた気がする。まるで、自分の昔を遠くからのぞいてるみたいな懐かしい映画でした。
近所の五福公民館で、グラスアート体験教室に参加。てっきりステンドグラスだと思っていて、ハンダとか溶接とかするんだと意気込んでいたら、丁寧にシールを貼るみたいなすごくシンプルな作業。シックな写真立ての完成。赤ちゃんの写真飾るぞー。うーん、我ながら相変わらずマタニティハイです。
妊娠8ヶ月目にはいりました。予定日まで、あと77日。早く会いたいような、もっとこの不思議な一心同体生活を楽しみたいような。ところで今、人生最強に食いしん坊。。散歩していて気がついたら、頭の中はケーキやチョコレート、アイスクリームのことでいっぱいなんてこともしょっちゅう。。(゜-゜) 28週くらいになると、母体の脂肪からつくられるブドウ糖が、赤ちゃんへ優先的に送られてるらしく、この食いしん坊っぷりは赤ちゃんが甘いものちょうだいって言ってるからってことにしておこう。そういえば最近、夢中な食べ物は「はちみつ」。苺やヨーグルト、こんがり焼いたトーストにかけて食べてます。きっと、はちみつみたいな天然sweetな赤ちゃんなんでしょう!^^
今回はチーズパン。見た目はイマイチだけど、最高に美味しかった。自画自賛。できたてを食べてもらいたくて、スーパー急ぎ足で帰りました。
++作り方++1. 強力粉 80g、ドライイースト 小さじ1、砂糖 大さじ1/2、卵 1/2個、水80ccを混ぜる。2.強力粉 80g、塩 小さじ1/2、無塩バター 30gを加えて台の上でこねる。3.ラップをかけて1次発酵(約40℃)30分。フィンガーテストをして穴が戻って来なくなるまで。4.こぶしで押してガス抜き。ぬれ布巾をかけて10分ベンチタイム。5. 成形。めん棒で四角形に伸ばして1cm角に切ったプロセスチーズを全体に散らし、かぶせるように3回巻く。6.キャンバス地&ぬれ布巾をかけて2次発酵 (約40℃)20~25分。7.溶き卵をまんべんなく塗って、切り目をいれて、オーブンで190℃20〜23分。
ハム、ベーコン、ブラックペッパーを挟んでも美味しいそうです。また作ろっと。