九重に行ってきました。別府から1時間弱、ほどよい距離のドライブで、車窓からは季節毎の景色が楽しめて、何度行っても飽きない大・大・大好きなエリアです。お昼ご飯に立ち寄ったお店「とうふ工房さくら草」、ひんやりした店内にストーブと七輪の熱がなんとも心地よいこと。。お店の名前の通り、豆腐料理がずらり。鉄釜で作っているというできたてのお豆腐はほんのり温かくて、優しい甘味。七輪で焼く厚揚げの豆腐田楽も、湯葉のおつゆも、雪花菜も、どれも本当に美味しい。豆腐の美味しさに目からウロコぽろぽろでした。また行きたいな。
