栗の渋皮煮

丸々とした立派な栗とレシピをいただき、渋皮煮に初挑戦。中の薄皮を傷つけないように鬼皮をむくのが大変だったけど、なんとか、完成！天南、ぱくぱく手が止まらないの図（笑）この旬ならではのレシピ、毎秋の恒例レシピにしたいです♪